Daarom begin je met de Non Vintage!
De meeste champagneboeren en champagnehuizen moeten het qua omzet hebben van hun non vintage champagne (NV). Ook wel de brut sans annee (BSA) genoemd. Deze beslaat al gauw 3/4 van de productie. Het is champagne zonder jaartal en gemaakt van druiven uit meerdere jaren. Ze moeten minimaal 15 maanden oud zijn, maar gelukkig zijn ze meestal ouder.De NV weerspiegelt de stijl van het huis. Daarom begin je met deze. Want als deze je smaakt dan zullen de andere (duurdere) cuvees van het huis je zeker bevallen. Doorgaans is een NV makkelijk drinkbaar. Men streeft met hun blend en met behulp...