Proeverij 'Wegwijs in champagne'
Heeft champagne voor jou/jullie iets magisch? Of ben je zelfs al eens een in Reims of Epernay geweest en beginnen de bubbels te kriebelen? Dan nodig ik je graag uit voor een champagne-proeverij in Rotterdam. Ik maak je graag 'Wegwijs in champagne'.
De proeverijen in 2026:
- zaterdag 14 februari 2026 'Valentijn-editie' van 14.00 - ca. 16.15 uur. <update 7-1: nog 6 plekken beschikbaar>
- zondag 31 mei van 14.00 - ca. 16.15 uur.
- zondag 1 november van 14.00 - ca. 16.15 uur.
- zondag 20 december van 14.00 - ca. 16.15 uur.
Proef ‘parels van kleine producenten’
Denk je bij champagne aan merken als Moët & Chandon, Pommery of Veuve Clicquot? Ik laat je juist kennismaken met parels van kleine producenten. Kleine wijnboeren die al generaties lang met aandacht en liefde hun wijngaarden bewerken. Om van eigen druiven karaktervolle champagnes te maken, met aandacht, vakmanschap en geduld. Dat proef je!
Inhoud van de proeverij
- Je proeft 7 verschillende champagnes (en een verrassing) van meerdere kleine champagnehuizen.
- We serveren hapjes die mooi combineren bij iedere champagne. Denk aan vleeswaren van een biologische slager en kazen van een kaasatelier.
- Uitleg over champagne in het algemeen, de wijngaarden & druiven, hoe champagne gemaakt wordt, en meer!
- Je komt te weten wat je drinkt, waar het vandaan komt en vooral ook wie het gemaakt heeft.
Wat je verder nog moet weten
De eerstvolgende proeverij is op zaterdag 14 februari, de 'Valentijn-editie' van 14.00 - ca. 16.15 uur.
Overige champagne-proeverijen in 2026 zijn op zondag 31 mei, zondag 1 november en zondag 20 december. Van 14.00 tot 16.15 uur.
Waar?
In The Social, het horeca-gedeelte van HNK R'dam aan het Vasteland 78 in Rotterdam (Scheepvaartkwartier).
Meld je aan via: thijs@champagnesource.nl
Deelname bedraagt €59,95 per persoon. Daarvoor proef je zeven champagnes mooi gecombineerd met o.a. vleeswaren & kazen. En raak je wegwijs in champagne.
Geen passende datum gevonden? Stuur mij dan een bericht, zodat ik je als eerste de nieuwe data toestuur.
Ben je enthousiast?
Wil je een heerlijke middag of avond beleven? Reserveer dan direct een plek met een mailtje naar: thijs@champagnesource.nl. Heb je nog vragen of dieetwensen? Bel me gerust: 085-0188734.