Lehmann Glass Reims
Bij champagneglazen denk je waarschijnlijk aan een flûte of coupe. In oude films zag je niet anders en ook nu zie je de champagneflûtes nog vaak. Waar je het liefst champagne uit drinkt is persoonlijk. Maar het maakt meer uit dan je denkt. Daarom leveren wij de glazen waar ook de wijnmakers zelf uit drinken: Lehmann Glass uit Reims.
Met de juiste glazen laat je champagnes optimaal tot hun recht komen. Het meest belangrijke daarbij is dat het wijnoppervlak groter is dan de opening van het glas, zodat de geuraroma’s vrijkomen maar wel in het glas blijven. De puntige basis van het glas vormt de start voor de bubbels. Verschillende merken produceren tegenwoordig goede champagneglazen, bijvoorbeeld Zalto, Riedel of Lehmann. Besluit je vandaag nog afscheid te nemen van je flûtes? Je krijgt er geen spijt van.
Lehmann Glass uit Reims, de signature-lijn
Wat is meer geschikt dan speciaal voor champagne ontwikkelde glazen uit de champagnestreek zelf? Precies. Lehmann’s Signature-lijn is ontwikkeld met de beste culinair experts van Frankrijk: Philippe Jamesse en Fabrice Sommier. De glazen zijn vervaardigd uit loodvrij kristal en machinaal geblazen. Ze zijn geschikt voor de vaatwasser, maar met de hand afwassen is beter.
De Jamesse-collectie
De glazen van Philippe Jamesse, voormalig chef Sommelier van het 2* restaurant 'Domaine Les Crayères', zijn het meest bekend.
“De bolvorm van het Jamesse glas begeleidt en respecteert de evolutie van de champagne zonder enige wijziging van oriëntatie of van beperkingen, het vergemakkelijkt een natuurlijk en conserverend gedrag van de bellen.”
We hebben de Jamesse Grand Champagne 30cl (meest gekozen) en de Jamesse Grand Champagne 40cl in ons assortiment.
De Sommier-collectie
De glazen van Fabrice Sommier zijn voorzien van pure, strakke lijnen en rondingen. Het ontwerp versterkt de aromatische rijkdom van Grand Cru- en complexe wijnen.
De Chef Sommelier van het 3*restaurant Georges Blanc:
"Wijn is een mix van cultuur en het ontmoeten van mensen. Ik besteed bijzondere aandacht aan de combinatie van eten en wijn en aan de momenten van verbondenheid die ontstaan door het samen delen.”
Wij hebben gekozen voor de: Lehmann F. Sommier Venus 47cl
